1、前腿肉180克、蒜苗180克、蒜头2瓣、玉米淀粉1小勺、盐适量、鸡精少许、酱油少许 。
2、做法：前腿肉切薄片 。
3、放入碗中加入酱油，玉米淀粉和1勺食用油，用手抓匀备用 。
4、蒜苗洗净切段备用 。蒜头切碎备用 。
5、锅中加入油 ， 大火烧热 ， 下入蒜末煸出香味 。
6、下入肉片翻炒至变色，下入蒜苗茎部不停翻炒 。
【蒜苗炒肉片步骤 做蒜苗炒肉片步骤】7、炒至蒜茎微软，下入蒜苗叶 。调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火 。

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