1、把鲜羊肉洗干净 ， 分成多份 ， 每一份都保证是一餐的用量，把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室 。
2、新鲜羊肉切成细丁 ， 锅中倒油加热，油热后 ， 倒入羊肉翻炒，炒到羊肉没有一点水分为止，加入盐 ， 晾凉后把羊肉放进干净的容器里，可随时取来吃 。
3、羊肉切成片状 ， 肉的两面抹上盐，挂起来 ， 或是平摊在阳光下晒干，这样羊肉保存的时间很长，味道很好 。
【鲜羊肉怎么存放 鲜羊肉的存放方法】4、羊肉抹上盐或别的调味品 ， 用酱油浸红，挂在背阴处，干燥的风吹直到羊肉硬化 ， 不可太阳晒 ， 可把羊肉中的水分除掉，风干后食用 。

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