1、准备玉米粒、尖椒、胡萝卜，尖椒切丁，胡萝卜切丁 。
【椒盐玉米的做法】2、锅里加水，水开后倒入玉米粒，用水焯一下，捞出 ， 用清水投凉 。玉米粒中加入适量的淀粉搅匀，锅里放油，油温6成热倒入玉米粒，小火慢慢炸至外表金黄，捞出 。
3、锅底留油，油热后倒入尖椒、胡萝卜炒匀 ， 倒入玉米粒 ， 加入白糖、椒盐翻炒均匀，出锅装盘，椒盐玉米制作完成 。

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