1、花甲加适量的食盐，用清水浸泡半小时左右，吐沙 。
2、冬瓜去皮去瓤 ， 切小块 。
3、锅里加水，水沸腾后，下白贝 。
4、白贝开了，把白贝捞起来 。锅里的水，盛出来备用 。锅底的水倒掉，怕有沙
5、把刚才盛出来煮开的水倒进锅里，烧开后，放冬瓜 。
6、冬瓜煮软后，放刚才煮开的白贝进去 。加适量的食盐，胡椒粉驱寒，撒葱白段 。
【白贝汤的做法】7、煮开装盘 ， 撒点葱花 。美味可口的白贝汤完成了 。

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