冷冻食品分为冷却食品和冻结食品 ， 冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大，在发达国家占有重要的地位 ， 在发展中国家发展迅速 。
概念分类:
冷却食品:不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品 。
冻结食品:是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品 。
【水产冻货品种有那些】冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便食品类这四大类 。

• 大耳朵狗狗品种
• 日本的水产品有哪些 日本北海道渔场有什么渔产
• 锦州水产批发市场
• 导盲犬品种
• 冻货食品有哪些品种
• 高产耐密植型玉米品种有哪些
• 中国鸡的品种有哪些
• 茶叶常见的品种有哪些
• 月季花的品种有哪些
• 多肉好看的品种有哪些