食用材料：
土豆，牛腩 ， 西红柿 ， 啤酒一罐 ， 盐一小勺，白糖，生抽，料酒，葱姜蒜 ， 大料，花椒 ， 鸡精，番茄沙司，香叶 。
做法步骤：
1、牛腩洗净切成块 。
【坨坨牛肉怎么做】2、焯水后控干 。
3、起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味 。
4、放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒 。按"豆类蹄筋"按键 ， 炖一个小时左右 。直到肉软烂 。没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次 。
5、牛腩放入电压力锅，倒入一罐啤酒，放香叶 。
6、土豆去皮切成滚刀块 。
7、锅里放入少许油，放入蒜片炒香 ， 放土豆炒到两面金黄 。
8、放入西红柿块，加番茄沙司 。
9、放入盐，翻炒上色 。
10、最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟之后放入鸡精 。

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