1、种子时期：在胚胎发育期，应使母本植株有良好的营养条件及光合条件，以保证种子的健壮发育 。在种子休眠期，应放在冷凉而干燥的环境中保存 ， 以保持更长的种子寿命 。在发芽期，应保持发芽所需要的适宜水分和温度 。
2、营养生长时期：注意幼苗期病虫害防治及肥水管理对植株的影响 。大多数一年生蔬菜和二年生的菠菜、芹菜等蔬菜，没有营养休眠期 。
【蔬菜的生长过程详细】3、生殖生长时期：前期要注意保花、保果，生产上，常用辣椒灵、番茄灵等保花、保果；常用遮阳网或塑料薄膜来减少由于高温或低温引起的落花、落果现象；常用整枝、打
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