成都冒菜就像火锅一样，是香辣可口的一种美食 。所谓冒菜 ， 就是把各种素菜荤菜放在一个竹编的“帽子”里，然后放在一锅老汤中煮，煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以食用了 。
【冒菜是什么菜】成都（Chengdu），简称蓉，是四川省省会，1993年被国务院确定为西南地区的科技、商贸、金融中心和交通枢纽，是设立外国领事馆数量最多的中西部城市。

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