主料：鸡蛋1个；
辅料：食油适量；
煎鸡蛋的做法：1、用铝箔纸，折叠成圆形模具 ， 结头用牙签别上；
2、锅烧热 ， 刷上一层油 ， 把鸡蛋打入圆形模具“模具接触蛋液面抹上一层油，防粘”里用小火煎；
3、煎到蛋白凝固时，去掉模具；
【如何煎一个完整的鸡蛋】4、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可 。
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