1、芋头入锅加水煮熟，剥去外皮备用；白萝卜和胡萝卜分别切成0.5cm厚片 ， 加水煮15分钟去除辛辣味；
2、将高汤倒入锅中煮开 ， 放入白味噌，不需要搅拌，小火煮7～8分钟 ， 慢慢融化；将年糕块预先烤至表面微黄并能插入筷子；
【日式味噌年糕汤步骤】3、味噌融化后，放入芋头、白萝卜和胡萝卜，小火煮10分钟左右；再放入烤过的年糕块浸润一下，出锅盛入碗里，放上小松菜 ， 撒上木鱼花即可 。

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