1、将青菜摘掉菜叶，菜帮子洗干净 。
2、将菜帮子切成丝 。
3、锅烧热，加入适量油 ， 油温4成热时放入干辣椒 。
4、将切好的白菜梆子放入锅中，大火翻炒 。
5、白菜梆子断生后，加入适量盐调味 。
【白菜帮子的做法】6、大火翻炒几下 ， 盛出 。
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