高丽参炖鸡汤的做法 高丽参炖鸡汤怎么做

【高丽参炖鸡汤的做法 高丽参炖鸡汤怎么做】1、红枣,高丽参,黄芪,枸杞 , 红参切片,这样比较出味,先得把活母鸡放血宰杀,褪毛 , 去内脏、尾尖、爪子 。
2、如果使用干参,需要提前至少4个小时将其浸泡在少量温水中 。泡参的水不要倒掉,用来炖汤 。
3、葱切段 , 姜切片褒一壶水,把鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净 。
4、锅子入适量的清水 , 加入所有食材 , 大火烧开放入氽烫过的母鸡 , ,根据实际情况调整水量,
5、放进炖盅里 , 隔水炖,大火先烧开,然后小火炖两小时就可以了 。