1、鲜枣
在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣 。鲜枣的维生素C的含量居水果之首,是山楂的6-8倍,弥猴桃的10倍,橘子的13倍 , 苹果的70-100倍,梨的140倍,被誉为“百果王”、“活维生素丸” 。而且鲜枣中还含有黄酮类物质,有利于维生素C的保存 。每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要 , 并且其中的膳食纤维可防止便秘 。
虽然鲜枣营养价值较高 , 但一次最好别超过20枚,吃的过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能,引起消化道疾病 。
2、山楂
秋天是山楂收获的季节 。一颗颗红玛瑙似的山楂,让人垂涎欲滴 。山楂能促进消化液的分泌、增进食欲、帮助消化 。山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手” 。中医认为,山楂味酸甘、性微温 , 能消食健胃、行气活血、止痢降压 。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃 。
长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险 。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃 。将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味 。除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收 。
3、柿子
俗话说,七月小枣八月梨 , 九月柿子红了皮 。到了秋天 , 橙红色的柿子开始“冒头”,成为最时令的水果 。柿子正是对付秋燥的最佳蔬果之一 。它能养肺胃、清热去燥、健脾,加上其营养丰富,除了锌和铜的含量不及苹果外,其它成分均优于苹果,故在金秋时节又有“每日一苹果,不如每日一柿子”的说法 。
4、苹果
【秋季吃什么水果最好 适合秋天吃的水果】秋季是苹果成熟的季节,这个时候的苹果鲜甜多汁 。中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者 , 可榨汁服之 。现代医学认为 , 苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外 。食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除,所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益 。
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