1、在煮皮皮虾的时候 ， 可能有很多的人先往锅里倒入清水 ， 然后再将水烧开，再把皮皮虾放到锅中，虽然这个方法可以缩短不少的烹饪时间，但是由于皮皮虾里外受热不均，很可能煮出来的皮皮虾腥味比较重 。
【皮皮虾蒸完为什么腥】2、皮皮虾的外层虾肉容易煮老 ， 所以正确的方法应该是先用冷水 ， 这样才能够让皮皮虾受热均匀，里外的肉质成熟度一样，煮出来的皮皮虾鲜嫩没有腥味 。
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