【珍珠奶茶里的珍珠怎么做】主料：红糖 。
辅料：木薯粉、水 。做法：1、红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中 。2、一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止，液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同，所以不要一次性倒入，如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水 ， 一直到成团为止 。3、然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大?。?揪一点面团 ， 放在手心搓圆 ， 搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中 。4、锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15至20分钟，煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可 。
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