1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾 。转小火,捞去上面的浮沫 , 加入糖,继续煮约40分钟 , 直到肉片软烂 。粉条泡温水至软备用 。如果是用粉丝 , 记得要把长粉丝剪断,才不会显得太长 。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾 , 此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀 , 洒上葱花就能吃了 。
【猪肉酸菜炖粉条的做法 猪肉酸菜炖粉条的做法简述】3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃 。
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