水果局部腐坏削去坏的部分后不能吃 。
水果局部腐坏时已变质，而变质食物对人体健康危害极大 。
变质食物的危害:
1、慢性毒性或潜在危害，有些变质食品中的有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，并不会引起急性中毒的现象，但长期食用 ， 往往会造成慢性中毒，甚至出现致癌、致畸和致突变的现象；
【水果局部坏削掉之后还能不能吃】2、急性毒性，腐败变质食品常引起急性中毒，轻者多出现急性胃肠炎症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻和发烧等现象，经过治疗可以恢复健康，重者可在呼吸、循环和神经等系统出现症状，如抢救及时可转危为安 ， 若贻误时机则可能危及生命 。

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