虾的做法：
主料：
虾500克 。
调料：
食盐、葱适量、姜适量、蒜5瓣、料酒、生抽2汤匙、淀粉、植物油3汤匙、辣椒油1茶匙、黑胡椒、水2汤匙、白糖1茶匙 。
步骤：
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾 ， 挑出虾线 。清洗干净，控干水份备用；
【虾怎么做好吃呢大盘虾怎么做】2、生抽2汤匙，黑胡椒粉二分之一茶匙 ， 料酒二分之一茶匙，水2汤匙 ， 糖1茶匙 ， 淀粉二分之一茶匙，调成红烧汁 ， 备用；
3、锅里热油，放葱姜爆香 。倒入处理好的虾，翻炒至虾体

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