如何做抹茶鲜花饼

1、先做油酥 。
2、把两种粉混合过筛,让其混合均匀 。
3、把混合好的粉和猪油一起混合揉搓 。
4、和成油酥面团 。
5、再和水油皮:具体配比:面粉345克,抹茶粉5克,猪油100克 , 开水150克 。先用开水把猪油冲融化 。
【如何做抹茶鲜花饼】6、烤箱上火165度 , 下火150度,烤25--30分钟即可 。