1、腊肉、芹菜、蒜苗 。
2、腊肉洗净下锅煮熟 。
3、煮好的腊肉放凉 ， 金黄透明 。
4、蒜苗和芹菜都切段 ， 腊肉切条 。
5、锅里不放油 ， 下腊肉炒至出油微干 。
6、放芹菜和蒜白部分 ， 炒至断生 。
【湖南腊肉炒菜方法 湖南腊肉炒菜做法介绍】7、最后倒入蒜苗的叶子，加少许盐翻炒均匀即可出锅 。

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