1、碗中倒入面粉、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉、盐、油，抓拌均匀至无干粉，将混合好的面糊按压成面团 ， 揉至面团表面光滑 。
【小油条的家常做法 油条做法介绍】2、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出，放置半小时，将面团用力切成两个手指宽的小块，两两叠在一起 。锅中油热后转中小火放入叠好的油块抻长，炸至金黄 。
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