1、娃娃菜不能吃一般是因为娃娃菜已经变质了，还有就是烹饪的过程中放了糖，糖在锅中容易变苦 。如果是变质了就不建议吃了 。
【娃娃菜为什么不能吃 娃娃菜变苦原因】2、娃娃菜的苦与品种季节等有关,但对人体无害，可是如果是做熟的娃娃菜隔时间长了再吃,就会产生有毒物质亚硝酸,这就不是苦的问题,还有致癌的危险 。因此，娃娃菜能不能吃要看情况而定 。

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