1、用料：牛肉200克，洋葱半个 ， 蘑菇适量，生抽适量，淀粉适量，黑胡椒碎适量 ， 料酒适量 ， 盐适量 ， 油适量 ， 生姜，葱花 。
2、食材都准备好，自制酱料：酱油2勺，胡椒粉适量 ， 食用盐半勺，水淀粉2勺 。
3、牛肉洗干净切丝，倒入料酒，酱油 ， 食用盐，黑胡椒粉 ， 腌制半小时 。
4、油锅起锅 ， 放入牛肉炒颜色变了之后捞出来 。
【蘑菇黑椒牛柳怎么弄 蘑菇黑椒牛柳的做法】5、再将蘑菇刚入锅中煮熟，放入油 ， 洋葱，葱花，生姜，再次放入牛肉继续炒一会儿就可以了，再次放入调制好的酱料，炒一会就可以出锅了 。

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