【驴肉香肠能放多久】驴肉香肠常温状态下能放一天的时间，在冰箱里能放三天时间 。驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃，产自河北省永年县 。源于清朝末年，已有近百年历史，是“中华传统名小吃” 。
由驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营养丰富 。选用精驴肉，剁成肉沫 ， 加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆 ， 经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成 。
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