【冻汤圆下冷水还是热水】1、速冻汤圆需要用热水煮沸 。如果冰箱的温度很低 ， 汤圆硬邦邦的，建议解冻一下汤圆，然后将汤圆放在沸水中煮 。待水开后，需要添加一些冷水 ， 再煮沸一会 ， 重复两次，直到汤圆全部浮起来，这样汤圆就能完全成熟了 。
2、汤圆不适合用冷水煮沸，容易出现破皮的情况 。煮汤圆的过程中，不需要用太大的火力，要用文火或者是小火，大火的话会造成汤圆外熟内生的情况，为了避免汤圆粘锅 ， 可以用汤勺在锅中慢慢搅动 。
以上就是冻汤圆下冷水还是热水的内容啦，希望本文可以帮到你！
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