材料：
红友鱼、姜、香菜、高度白酒、油、蒸鱼酱油、盐 。
做法：
【红友鱼怎么做好吃请大神们解答】鱼处理干净 ， 切花刀盐、少许高度白酒，腌制一下；在鱼身里放入姜丝 ， 鱼蒸锅水开后放入，蒸5至8分钟；关火后，别打开锅盖 ， 利用锅内余温虚蒸5至8分钟后出锅；最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜 ， 淋上热油即可 。

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