1、米粉皮以大米为原料，一般用冬季稻黄谷，精心加工成白米；
2、用适当比例的水，浸一小时以后才磨，必须磨两次，第一次粗磨，第二次细磨；
3、适当加上千分之三的食用矾水，米粉皮就会变得软韧嫩滑；
4、蒸具选用竹子制成的，竹蒸有方形和圆形两种；
5、米粉皮制作选用方形蒸具，柴枪粉的制作选用圆形蒸具，蒸锅要密气受热均匀；
6、蒸米粉皮时，首先要将蒸锅中的水煮沸；
7、再在蒸具上铺上一块浸泡好的白蒸布，蒸布要铺平紧贴蒸具 ， 刷上食用油，以防粘布 ， 落浆均匀且要?。莆蘸没鸷?
【米粉皮怎么制做要用什么米做】8、米粉皮蒸好后，马上拿出剥落 ， 让其散热，散热后将其折叠，切成宽丝条状，柴枪粉则是卷起来备用 。

以上就是米粉皮怎么制做要用什么米做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 洛克王国龙系徽章怎么得到
• 凤凰简笔画怎么画
• 笔记本没有hdmi接口怎么办
• 舌头大边上有齿印怎么办
• 市场上的这种蚕豆是怎么做的
• 原神飞行许可怎么过 原神飞行许可的攻略
• 咖哩鸡丝炒河粉怎么做 咖哩鸡丝炒河粉做法
• 失业证怎么办 这些情况你都了解吗
• 车玻璃水冻了怎么办 哪位高手知道呢
• dnf一直数据异常是怎么回事