【三文鱼冷冻一个月还能生吃吗】三文鱼冷冻一个月还能生吃 。海洋捕捞的三文鱼可能存在异尖线虫等寄生虫 。所以对于海洋捕捞的野生三文鱼，需要经过深度冷冻才能生吃 。所谓深度冷冻即-20℃以下的环境中冻7天以上 。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属 ， 主要分布在大西洋与太平洋 。
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