1、用料：鸡1只、葱1根、姜５克、料酒5克、水适量、香菜2克、葱末5克、姜末5克、盐2克、白胡椒1克、鸡粉2克 。
2、凉水放葱 ， 姜 ， 料酒煮开 。
3、鸡下锅涮30秒，放冰水浸泡 。
4、鸡入锅煮5分钟，关火焖30分钟，不要打开锅盖 ， 捞出鸡，晾凉 。
【怎样做白切鸡好吃】5、碗中放入香菜，葱末，姜末，盐，白胡椒，糖，鸡粉，浇热油搅拌制成酱汁 。
6、全身刷油，晾一小时 。配上之前的酱汁即可 。

以上就是怎样做白切鸡好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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