红烧鸡瓜怎么做才好吃

食材:鸡爪500克 , 油适量,盐适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量 , 香叶适量 。
步骤:
1、将鸡爪去脚趾甲,洗净 。
2、香叶,八角 , 桂皮和花椒准备好 。
3、鸡爪过水后洗净 , 从中间切两半 。
4、将鸡爪放入高压锅,加清水,加入八角桂皮花椒 。
5、往锅里加入料酒,可以很好的提香 。
【红烧鸡瓜怎么做才好吃】6、再加入生抽提升鲜味 。
7、加入少量的老抽后,将高压锅盖上压熟 。
8、压熟后的鸡爪放入平底锅,大火收汤汁 。

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