黑米是什么样的

【黑米是什么样的】黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒 , 素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 , 黑米稻粒外观长椭圆形 , 稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米 。

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