【冷冻蔬菜的方法 怎么样冷冻蔬菜】1、清洗蔬菜，尽量除去污垢，整理它们，除去那些不要的茎和叶，将它们切成一小口一小口的大小 。热烫蔬菜，首先要在一碗冰水旁边放一锅开水 ， 用一细长的勺子，将一小把的蔬菜放进开水几分钟，然后再把它转移到水中(停止它继续煮沸) 。
2、拍打甩掉它的水分 ， 然后放在旁边 ， 剩下的重复以上步骤 。当所有的蔬菜都被热烫和散热之后，直接将他们打包进容器或者袋子 ， 将它们放在烘烤碟上或者盘子上，然后将它们冷冻 。
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