1、材料：羊肉200克，洋葱丝100克 ， 花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量 。
2、将羊肉洗净切成丝 。
【洋葱炒羊肉怎么做嫩 洋葱炒羊肉的烹饪方法】3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成 。这样做出来的洋葱炒羊肉鲜嫩好吃 。

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