锅包肉炸肉技巧 _生活经验

【锅包肉炸肉技巧】1、炸肉的技巧：必须使用菜籽油，色泽漂亮，味道香。
2、油面一定要宽，火不能太小。先中火再转大火。不要看到油温高了，就降火关?。?而是通过再次放入裹好面糊的肉来降温。
3、复炸肉很有必要，如果不复炸一次，肉不够酥。

以上就是锅包肉炸肉技巧的内容啦，希望本文可以帮到你！