【如何炖鸽子汤又美味又有营养】材料：沙参5克 ， 白芷5克，党参5克，扁豆10克，枸杞10克 ， 苡米40克 ， 红枣25克，山药5克 ， 百合5克 ， 莲子5克 。调味料：葱10克，姜10克，盐少许 。把各种中草药洗净 ， 葱姜切段备用 ， 新鲜鸽子洗净 。整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用 。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味 。
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