【广州话吃火锅为什么叫打边炉】打边炉在广东人来说，就是守在炉边涮食物之意，亦即是吃火锅 ， 打，说文新附里解释是击也，即撞击、敲击 ， 至少在南朝宋齐时，打在口语中已取得打击义的优势地位，打鼓逐步取代了上古的击，其指称的动作范围极广，含有击打或类似击打的动作，打边炉的打 ， 就是指涮的动作，边炉，据广州语本字解释，因置炉于人的左右 ， 即人的旁边，人守在炉边，将食物边涮边吃 ， 所以叫打边炉 。
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