【怎样清洗不锈钢锅外面的黑色】清洗不锈钢锅外面的黑色，首先把火碱放在水中 ， 注意火碱和水的配比量1：10就够了，然后把就不锈钢锅放入火碱水里放置一晚 。第二天起来就会发现少了很多，如果效果不明显，加大火碱的量 。但是火碱有腐蚀性 ， 注意不要弄在皮肤上 。
氢氧化钠 ， 化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱 ， 一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液 ， 另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质） ， 可加入盐酸检验是否变质 。
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