天冷发面不开采取方法：
【天冷发面不开怎么办】1、酵母的生长温度是30℃左右，使用其发面时，要注意创造这个条件，达到了这个温度 ， 起发就很快 。否则发面的时间虽长 ， 但面团并未起发，那么蒸出的馒头就会是死面疙瘩 。冬天发面要用温水合面，合好后，放在火炉旁，这样面才很快就发起了，也可将面盆放在热水里，过不多时，面团就发好了 。
2、在蒸制前可再向面团中揉进些面粉，做成馒头后 ， 醒一会儿再上屉蒸 。后种现象是因为蒸馒头时火太旺 。一般说蒸馒头时用中等火力就可以了 。

以上就是天冷发面不开怎么办的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 茶兀盖怎么拧拧不开呢
• 面粉和酵母怎么发面
• 三星note 3打不开wlan怎么办 三星note 3打不开wlan的解决方法
• 啤酒加醋加白糖能发面吗 可不可以用啤酒加醋加白糖发面
• 天冷了养金鱼需要注意什么
• 酵母发面的原理是什么
• 油条发面的技巧 关于油条发面的技巧
• 冬天发酵粉发面要多久
• 发面使用的面欣酥起什么作用
• 兰花为什么总不开花呀