一、钟水饺:钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特
【四川的特色美食的小吃】二、酸辣豆花:酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃 。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃 。
三、川北凉粉:也叫做旋子凉粉 , 因为是用旋子打出来的 , 和酸辣豆花一样都是以担子挑着走街串巷的卖的 。
四、赖汤圆:其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富 。
五、叶儿粑:制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一 。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸 。特色是清香滋润,醇甜爽口 。
以上就是四川的特色美食的小吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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