【豆腐买多了怎么存放】豆腐买多了以后，可以直接将豆腐的水分沥干，然后用保鲜膜包裹起来，放到冰箱的保鲜层里面进行保存即可，一般这样能够保存豆腐3~5天的时间，而且不会变质 。
豆腐（拼音：dòufǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐 。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽、乐毅 。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。豆腐是中国的传统食品 ， 味美而养生 。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉” 。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种 。

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