【怎样熬海菜冻才结实】熬海菜冻加入少许白醋，并注意火候才结实 。熬海菜冻要首先海石花草洗干净，因为是海草；然后用纱布包裹海石花草放入锅内 ， 倒入白醋；大火煮开后盛出静置即可 。石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种 。它通体透明 ， 犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉 。
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