双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞 ， 菌柄中粗较直短，菌肉白色 ， 组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色 。
【白色的圆圆的硬硬的蘑菇叫什么】最常见的食用菌种之一，肉质肥厚 。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用 ， 人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培 。
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