1、主料：牛排切牛柳 ， 准备牛柳50克、胡萝卜适量、西蓝花适量、生菜适量 。
2、辅料：现磨黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量 。
3、做法：
（1）牛柳一次可以多腌制一点，然后冷冻，吃的时候直接煎熟，配菜可根据自己喜欢准备 。
（2）盐，橄榄油，现磨黑胡椒 。
【减肥期间牛排怎么煎 减脂牛排餐的烹饪技巧】（3）揉捏一会，然后腌制30分钟以上 。
（4）牛柳腌制的时候准备配菜，生菜，胡萝卜洗干净，大小随意，放入盘中 ， 西蓝花盐水泡十分钟 。
（5）小锅烧水，煮熟西蓝花 。
（6）不粘锅倒入一点点橄榄油，煎熟牛柳 。
（7）全部放入盘中，再现磨一点黑胡椒碎即可 。
（8）不想用黑胡椒可以挤点沙拉酱，是不是超简单呢 。

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