【新鲜的茨菇怎样保存】1、清水浸泡：将鲜茨菇洗净，放入容器中 ， 倒入清水淹没茨菇 ， 如茨菇上浮可压个重物 。此法宜于短期存放 ， 要注意不要采用铁质容器，以免鲜茨菇变黑 。
2、盐水浸泡：将鲜茨菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中 ， 可保鲜3-5天 。如数量较多，可将鲜茨菇晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜茨菇洒一层盐，此法可存放一年以上 。

以上就是新鲜的茨菇怎样保存的内容啦，希望本文可以帮到你！

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