清蒸生蚝怎么处理腥味 生蚝去腥的步骤是什么

1、将生蚝用盐水煮5分钟后,迅速将生蚝捞出放进冰水里,反复几次腥味就没有了 。
2、可以将生蚝放在淡盐水中浸泡半小时,期间搅拌2到3次,然后捞出 , 用清水冲洗、沥干即可 。
【清蒸生蚝怎么处理腥味 生蚝去腥的步骤是什么】3、可以先用清水浸泡24小时 , 让生蚝干充分吃水回软 , 然后用盐反复撮洗干净即可,有醋的话清洗的时候也可以加点 。

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