1、各种菌类切好，焯水，沥干水分待用 。
2、另起一锅水，鲜虾焯水，去壳 ， 焯虾的水留下待用 。
3、把焯虾的水用煲汤袋过滤，倒进锅里，放姜片、烧开放菌类，加盐、鲍鱼汁 ， 酒调好味，中小火煨至汤汁浓稠，大概要半个小时 。
【鲜虾烩杂菇 鲜虾烩杂菇的制作方法】4、炒锅放油，放进下人，加少量盐、酒、少量胡椒粉翻炒均匀，倒入煨好的菌类，翻炒至汤汁收干，撒入葱花装碟 。

以上就是鲜虾烩杂菇 鲜虾烩杂菇的制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 蘑菇是什么植物
• 平菇怎么做好吃不油腻 平菇的烹饪方法
• 肥牛金针菇 肥牛金针菇的做法
• 香菇可以和木耳同吃吗
• 手工香菇贡丸怎么做 怎样做手工香菇贡丸
• 香菇烩鲜笋怎么弄 香菇烩鲜笋的烹饪方法
• 鸡肉和木耳可以一起做嘛
• 香菇不焯水可以吗
• 干煸香菇怎么做
• 肉配什么菜炒好吃