炒蒲公英茶的制作方法 蒲公英茶怎么炒

1、将蒲公英取叶去根,根单独晒干,叶子洗净沥干水分 。
2、将根和叶分别切小段待用 。
3、铁锅烧热 , 蒲公英入锅,加水淹过蒲公英,大火炒烧;大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时 。
【炒蒲公英茶的制作方法 蒲公英茶怎么炒】4、待蒲公英水份少时小火慢慢翻炒,一定要不停的翻动 , 争取让每片叶子都均匀受热,直到叶子里的水分全部消失,叶子微微卷起 , 闻起来香香的即可出锅了 。
5、将炒好的蒲公英取少许,加开水 , 盖上杯盖,泡两分钟 。
6、最后甘香醇和的蒲公英茶就做好了 。

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