1、首先，处理土豆 ， 削皮洗净 。
2、然后土豆均匀切片 ， 不要太厚，但也不能太薄 。
3、锅里放水 ， 水烧开以后把土豆片放进去烫一下，30s内就行 ， 烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好 。
4、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用 。
【买的土豆片怎么做好吃 土豆片怎么做】5、锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香 。
6、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀 ， 然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可 。

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