1、准备材料：嫩茭白500克 ， 酱油1汤匙，蒜1瓣剁泥 ， 糖1茶匙，香油、味精适量 。
2、将茭白削去外皮，切去老根 ， 洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软 ， 放入开水锅中烫约10分钟后捞出，随其自然冷却，用刀切成片或滚刀块 ， 或是成条、段，放在盘内 。
【凉拌茭白怎么做好吃】3、加酱油、蒜泥、糖、相投、味精拌匀即可 。

以上就是凉拌茭白怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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