做法:
1、鲅鱼洗净清理干净 ， 切成块，控干水分，白菜洗净用开水焯一下，捞出，控干水分备用 。
2、盘子放入适量的干面粉 ， 把鱼块用干面粉裹上 ， 锅内倒入色拉油，加热至6成热，放入鱼，把鱼煎至两面金黄盛出 。
3、重新准备干净锅，倒入色拉油 ， 油热以后加入葱姜、大料、花椒爆锅，再加入料酒、盐、白糖、蚝油，加入适量的水，用盐调味 。
【鲅鱼炖大白菜的做法】4、白菜切成段，锅内的汤热了以后加入煎好的鲅鱼，中火炖10分钟左右，再加入白菜，中小火炖15-20分钟左右即可 。

以上就是鲅鱼炖大白菜的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 怎么把羊筋炖烂
• 牛腩炖土豆 牛腩炖土豆的做法
• 怎样做土豆炖鸡电饭煲美味土豆炖鸡家常做法
• 怎么炖鸡好吃又简单 炖鸡的方法介绍
• 羊蝎子要炖多久时间
• 排骨炖什么好吃又有营养
• 酸菜炖骨头的家常做法
• 羊肉可以和人参一起炖吗
• 鸡蛋炖酥肉怎么做 如何做鸡蛋炖酥肉
• 人参天麻鸡芋头能一起炖吗